2024-03-21 フキノトウ 食 お散歩してたら ついにフキノトウを発見しました。 （肝心のフキノトウの写真は撮り忘れた） 北海道にも春が訪れました。 手袋をドロドロにして採取。 こんな時のために カバンにビニール袋を忍ばせていたので 良かった。（軍手も持ち歩けばよかった） さて、フキノトウをどうするかと言うと 見たことも 食べたこともない フキ味噌を作ってみました。 見たことも 食べたこともないので これで合っているかは不明。 でも食べてみると ほろ苦い春の味がしたから きっとこれがフキ味噌だろう。
